עוגת פטל וניל מסוג מגנום

בסיס ביסקוויט

בערך חצי שרוול ביסקוויט שוקולד (כ-130 גרם)

50 גרם חמאה (רכה)

50 גרם שוקולד מריר

רוטב פטל

1 כוס פטל קפוא

2 כפות סוכר

בגודל זרת קליפת לימון

1/3 כוס מים (80 מ״ל)

1 כפית קורנפלור

קרם וניל

80 גרם פודינג וניל (צרפתי)

200 גרם גבינת שמנת (ארלה)

250 מ״ל שמנת מתוקה

חצי כוס חלב (120 מ״ל)

1 שקית סוכר וניל

3 כפות סוכר לבן (30 גרם)

גנאש שוקולד

100 גרם שוקולד מריר

1/3 כוס שמנת מתוקה (80 מ״ל)

רבע כוס חלב (60 מ״ל)

1/8 כפית מלח

1 כף חמאה