עוגת שוקולד עסיסית בקערה אחת

מצרכים· 15

בלילה

‎2⅔‎ כוסות קמח3 כוסות סוכר1 וחצי כוסות קקאו1 כף סודה לשתייה1 וחצי כפיות אבקת אפייה1 וחצי כפיות מלח3 ביצים1 כף תמצית וניל1 וחצי כוסות רוויון (לפרווה: 1.5 כוסות קרם קוקוס)‎¾‎ כוס שמן1 וחצי כוסות נס קפה חם

ציפוי (גנאש)

255 גרם שוקולד מריר240 מ״ל שמנת מתוקה (לפרווה: שמנת צמחית)20 גרם חמאה (לפרווה: כף שמן)קורט מלח

אופן ההכנה

1. 1

   מערבבים את הקמח, הסוכר, הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח בקערה.

2. 2

   מוסיפים את הביצים, תמצית הווניל, הרוויון והשמן, מסיימים עם הנס קפה החם ומערבבים לבלילה אחידה.

3. 3

   יוצקים לתבנית בקוטר 26 ס״מ ואופים ב־170 מעלות במשך 35-45 דקות.

4. 4

   כשהעוגה מוכנה, מכינים את הגנאש: ממיסים יחד את השוקולד המריר, השמנת המתוקה, החמאה והמלח.

5. 5

   יוצקים את הגנאש מעל העוגה ומכניסים למקרר לשעה להתייצבות.

טיפים