קישואים בלאבנה

מצרכים· 10

2 קישואים (רגילים או זוקיני)2 כפות שמן זיתקצוץ דק בצל ירוק1 כף עלי נענע (קצוצים)רבע כוס אגוזי מלך (קצוצים)3 כפות לאבנה (או יוגורט)2 שיניים שום (כתושות)חצי לימון (גרידה ומיץ)לפי הטעם מלחלפי הטעם פלפל שחור

אופן ההכנה

1. 1

   חותכים את הקישואים למשולשים או לקוביות בינוניות ומתבלים בשמן זית, מלח ופלפל שחור.

2. 2

   צולים בתנור על חום מקסימלי או באייר פרייר עד שהקישואים מזהיבים.

3. 3

   מעבירים לקערה, מוסיפים את הבצל הירוק, עלי הנענע, אגוזי המלך, הלאבנה, השום, גרידת הלימון ומיץ הלימון, מערבבים ומגישים.

טיפים