בצק פיצה בקופסא ללא לישה
זמן
45 דק'קושי
בינונימנות
3מנות
מצרכים
בצק
רוטב וציפוי
אופן ההכנה
1מערבבים את כל מרכיבי הבצק במטרפה דנית עד לקבלת בצק אחיד ללא לישה.
2מעבירים את הבצק לקופסה (או קערה), מכסים ומתפיחים בשיטת קיפולים או משאירים לילה שלם במקרר.
3כשהבצק תפוח, מחלקים לכדורים.
4מתפיחים את כדורי הבצק.
5מרדדים כל כדור למעגל דק ומניחים על תבנית אפייה.
6מורחים רוטב עגבניות או פסטו, מפזרים גבינה בולגרית ותערובת גבינות לפי הטעם.
7אופים בתנור חם עד שהפיצה זהובה והגבינה מוזהבת.
טיפים
הקריאייטור מציינת שהבצק הזה נדיר ויוצא כמו מהטאבון, סופר מקצועי וטעים.
שיטת הקיפולים מזרזת את ההתפחה לעומת המתנה רגילה של לילה שלם במקרר.
אפשר להכין עם כל תערובת גבינות שבא לכם או להחליף ברוטב פסטו במקום רוטב עגבניות.
הקריאייטור מזמינה לכתוב 'מתכון' בתגובות כדי לקבל את המתכון המלא עם כמויות מדויקות.