מגולגלות נוטלה וקינדר

מצרכים· 9

500 גרם קמח1 כפית אבקת אפייה100 גרם אבקת סוכר250 גרם חמאה (קרה חתוכה לקוביות)קורט מלח2 כפות שמן2 ביציםלפי הצורך ממרח נוטלה1 חפיסה אצבעות קינדר

אופן ההכנה

1. 1

   מערבבים ידנית או במיקסר את הקמח, אבקת האפייה, החמאה, אבקת הסוכר והמלח עד לקבלת תערובת פירורית.

2. 2

   מוסיפים את הביצים והשמן ומערבבים (ומעבדים ידנית במידת הצורך) עד לקבלת בצק אחיד.

3. 3

   מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים, ומרדדים כל חלק בין שני ניירות אפייה לקבלת מלבן סימטרי וישר.

4. 4

   מורחים ממרח נוטלה על הבצק, מסדרים אצבעות קינדר בשורה ומגלגלים לרולדה.

5. 5

   מכניסים את הרולדות למקפיא למשך 30 דקות.

6. 6

   אופים בתנור שחומם מראש ל־170 מעלות למשך 20 דקות.

7. 7

   מצננים מעט, ומעבירים למקרר למשך שעה עד שעתיים עד שהרולדה קרה לחלוטין לפני החיתוך.

8. 8

   חותכים לפרוסות ומפזרים אבקת סוכר מלמעלה.

טיפים