מגולגלות תמרים פרווה מ-5 מצרכים
עוגיות מגולגלות פרווה פשוטות ונימוחות ללא ביצים, ללא חמאה וללא סוכר בבצק, מושלמות לשבת.
זמן35 דק'
קושיקל
מנות40
מנות
40
מצרכים· 7
בצק
הרכבה
אופן ההכנה
מחממים תנור ל־180 מעלות טורבו.
מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, סוכר הווניל, השמן ומיץ התפוזים לבצק אחיד ורך, ומחלקים את הבצק לשלושה חלקים שווים (כ־240 גרם לכל חתיכה).
מרדדים כל חתיכת בצק בין 2 ניירות אפייה, מורחים ממרח תמרים, מפזרים אגוזי מלך, מגלגלים לרולדה וחורצים פרוסות לא עד הסוף.
אופים במשך 20-25 דקות.
טיפים
חשוב למדוד את המצרכים במדויק. היחס בין החומרים משמעותי מאוד להצלחת הבצק ללא ביצים וחמאה.
מרדדים את הבצק בין שני ניירות אפייה כדי לאפשר רידוד דק ועדין בלי שייקרע.
הממרח חייב להיות בטמפרטורת החדר. אם הוא נוקשה מדי, הוא עלול לקרוע את הבצק בעת המריחה.
רוצים לבשל את זה עם מצב בישול?
להורדת FeedMeשלב אחד בכל פעם, טיימרים, ומסך שלא ננעל. באפליקציה.
