סביצ'ה סלמון ים תיכוני

מצרכים· 13

250 גרם סלמון (טרי מאוד, חתוך לקוביות)1 קלח תירס (צרוב היטב עם ברנר או על הגז/טאבון)1 פלפל צ'ילי אדום (קצוץ דק)10 עלה נענע (קצוצים דק)‎1-2‎ בצל ירוק (קצוץ דק)חצי לימון (סחוט למיץ)1 כף שמן שומשום2 כפות שמן זיתחצי כפית מלח גס

הגשה

לאבנהבנדיבות שמן זיתמעט מלח גסחלה (טרייה)

אופן ההכנה

1. 1

   מערבבים בקערה את הסלמון, גרגירי התירס הצרוב, פלפל הצ'ילי האדום, הנענע, הבצל הירוק, מיץ הלימון, שמן השומשום, שמן הזית והמלח הגס סמוך למועד ההגשה.

2. 2

   מורחים לאבנה בצלחת הגשה, מוזגים שמן זית בנדיבות, מפזרים מעט מלח גס, מניחים מעל את הסביצ'ה ומגישים עם חלה טרייה.

טיפים