עוגיות שוקולד צ׳יפס ענקיות
עוגיות שוקולד צ׳יפס עשירות וגדולות במיוחד במשקל 140 גרם כל אחת, עם מנוחה של לילה במקרר לקבלת מרקם מושלם.
מצרכים(9)
7 מנות
אופן ההכנה
מרככים את החמאה, הסוכר הלבן וסוכר הקנים יחד עד לאיחוד, מוסיפים את הביצים ומערבבים עד להטמעה.
מוסיפים את הקמח הלבן, המלח ואבקת הסודה לשתייה, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה, ולבסוף מוסיפים את שוקולד החלב ומערבבים.
שומרים את התערובת בקירור למשך לילה. למחרת שוקלים כדורים במשקל 140 גרם, מועכים היטב ומפזרים מלח אטלנטי.
אופים בתנור שחומם מראש ל־175 מעלות למשך 15 דקות.
טיפים
חשוב למעוך את כדורי הבצק היטב לפני האפייה כדי לקבל פיזור ומרקם אופטימליים.
רוצים לבשל את זה עם מצב בישול?
שלב אחד בכל פעם, טיימרים, ומסך שלא ננעל. באפליקציה.
