עוגיות שוקולד צ'יפס טבעוניות ענקיות וקריספיות
עוגיות שוקולד צ'יפס טבעוניות ענקיות, קריספיות ודביקות בדיוק במידה הנכונה, שמכינים בקלות בקערה אחת.
מצרכים(9)
אופן ההכנה
מערבבים בקערה חמאה טבעונית מומסת, תמצית וניל, חלב טבעוני, סוכר חום וסוכר לבן לתערובת אחידה.
מוסיפים קמח, סודה לשתייה ומלח ומערבבים עד שמתקבל בצק רך ודביק מאוד, כזה שלא ניתן לעבוד איתו בידיים.
מוסיפים את השוקולד המריר הקצוץ ומקפלים לתוך הבצק בעזרת מרית.
אם הבצק מרגיש נוזלי מאוד, מניחים לו לנוח כ־15 דקות כדי שהקמח יספוג את הנוזלים. אם הוא רך אבל יציב, ממשיכים מיד.
יוצרים כדורים גדולים בעזרת כף גלידה או שתי כפות, מניחים שני כדורים זה על גבי זה בתבנית מרופדת בנייר אפייה ומשאירים רווחים גדולים מאוד בין העוגיות (בכל תבנית ייכנסו כ־3-5 עוגיות).
אופים בתנור שחומם מראש ל־170 מעלות במשך 15-18 דקות, עד שהקצוות זהובים.
מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר על התבנית לפחות 10 דקות לפני שנוגעים בהן.
טיפים
שלב אחד בכל פעם, טיימרים, ומסך שלא ננעל. באפליקציה.
