פיתה דרוזית במחבת במילוי גבינות וזעתר

מצרכים· 7

בלילה

2 כוסות קמח3 כוסות מים1 כפית מלח50 גרם חמאה (להברשת המחבת והפיתה)

מילוי הגבינות

150 גרם גבינת פטה 5%1 כוס מוצרלה מגורדתחופן קטן עלי זעתר

אופן ההכנה

1. 1

   מערבבים בקערה קטנה את גבינת הפטה, המוצרלה המגורדת ועלי הזעתר למילוי.

2. 2

   מערבבים בקערה נפרדת את הקמח, המים והמלח לתערובת נוזלית וחלקה.

3. 3

   מחממים מחבת טפלון עד שהיא רותחת ומורחים מעט חמאה.

4. 4

   יוצקים מהבלילה עם מצקת ומזיזים את המחבת לפיזור אחיד. מטגנים כ־2 דקות עד שנוצרות בועות קטנות, הופכים ומניחים כף מתערובת הגבינות, מקפלים לחצי, מברישים בחמאה משני הצדדים ומעבירים לצלחת.

טיפים