פרחי כרובית קריספיים בתנור

מצרכים· 9

1 ק״ג כרובית (טרייה, חתוכה לפרחים)3 כפות שמן זית1 כפית פפריקה מעושנתחצי כפית פפריקה חריפה (אופציונלי, למי שאוהב)חצי כפית מלח (לפי הטעם)רבע כפית פלפל שחורלפי הטעם שום כתושפטרוזיליה (טרייה)לימון (לזילוף בסיום)

אופן ההכנה

1. 1

   מחממים תנור ל־220 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

2. 2

   שוטפים ומייבשים היטב את פרחי הכרובית.

3. 3

   מערבבים את הכרובית עם שמן זית, פפריקה מעושנת, פפריקה חריפה, מלח, פלפל שחור ושום כתוש, ומעסים היטב עד שכל פרח עטוף בתיבול.

4. 4

   מעבירים את פרחי הכרובית המתובלים לתבנית ומשטחים בשכבה אחידה.

5. 5

   אופים 20-25 דקות, והופכים באמצע.

6. 6

   לקראת הסוף אפשר להעביר למצב גריל ל־2 דקות נוספות.

7. 7

   מפזרים פטרוזיליה קצוצה וסוחטים מעל מיץ לימון טרי.

טיפים