לביבות תפוחי אדמה ממרכיב אחד
לביבות תפוחי אדמה פריכות וזהובות ללא ביצים או קמח, בשיטת חליטה קצרה לפני הגירור והטיגון.
מצרכים(4)
2 מנות
אופן ההכנה
מניחים את תפוחי האדמה בסיר עם מים קרים עד לכיסוי ומביאים לרתיחה על האש הכי חזקה.
מרגע הרתיחה מבשלים 3 עד 5 דקות, בהתאם לגודל תפוחי האדמה.
מוציאים את תפוחי האדמה לצלחת וממתינים עד שניתן לגעת בהם, ואז מגררים אותם בפומפייה.
מוסיפים מלח ופלפל שחור, מערבבים ומטגנים מיד בשמן חם במחבת או בסיר סוטאז' עד להזהבה עמוקה.
טיפים
תפוח האדמה לא צריך להיות מבושל עד הסוף בחליטה, זה תקין אם הוא מרגיש קשה במרכזו.
לגרסה מתוקה: מוותרים על הפלפל השחור ומפזרים אבקת סוכר לאחר הטיגון.
רוצים לבשל את זה עם מצב בישול?
שלב אחד בכל פעם, טיימרים, ומסך שלא ננעל. באפליקציה.
