מנטי ארמני עם בצק מוכן

אופן ההכנה

1. 1

   מטגנים במחבת את הבצל עם שמן זית ומלח עד להזהבה, מוסיפים את רכז הרימונים וממשיכים לטגן עוד כמה דקות.

2. 2

   מערבבים בקערה את בשר הבקר הטחון, תערובת הבצל המטוגן, הכמון, צ'ילי חריף גרוס, הפטרוזיליה, מלח ופלפל שחור עד שמתקבלת תערובת אחידה.

3. 3

   מגלגלים מהמלית כדורי בשר.

4. 4

   מניחים כדור בשר על כל עיגול של בצק כיסונים מצונן ומקפלים את הקצוות ליצירת כיסון בצורת כוכב.

5. 5

   מסדרים את הכיסונים על תבנית ואופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות כ־30 דקות.

6. 6

   מוציאים מהתנור, יוצקים מעל טחינה לימונים ושחלות עגבניות מגי ומגישים מיד חם.