עוגת שיש קינמון

מצרכים· 9

עוגה

3 ביצים (L)200 גרם סוכר150 גרם שמנת חמוצה100 גרם שמן קנולה1 וחצי כוסות קמח (חיטה לבן בהיר או כוסמין לבן)10 גרם אבקת אפייה (שקית)

מלית קינמון

50 גרם חמאה (רכה, לא מומסת)50 גרם סוכר חום1 כפית קינמון (גדושה)

אופן ההכנה

1. 1

   מחממים תנור ל־175 מעלות עליון תחתון ומכינים תבנית אינגליש קייק משומנת.

2. 2

   מעבירים לקערה את הביצים והסוכר וטורפים לתערובת מעט תפוחה.

3. 3

   מוסיפים את השמנת החמוצה והשמן וטורפים שוב.

4. 4

   מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה ומערבבים להטמעה.

5. 5

   מעבירים את הבלילה לתבנית אינגליש קייק.

6. 6

   מערבבים בקערה קטנה את החמאה, סוכר החום והקינמון.

7. 7

   מניחים תלוליות מעל הבלילה ובעזרת סכין מטבח משיישים.

8. 8

   אופים בערך 30 דקות עד שהעוגה יציבה וקיסם יוצא עם פירורים.

טיפים