פנקייקים מושלמים וחלקים

אופן ההכנה

1. 1

   שמים בקערה את הביצים, הסוכר, השמן, תמצית הווניל והחלב ומערבבים היטב.

2. 2

   מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה ומערבבים עד שאין גושים.

3. 3

   מכסים את הקערה בניילון נצמד ומניחים בצד ל־15-20 דקות כדי שהבלילה מעט תסמיך.

4. 4

   מדליקים את הגז על הלהבה הכי נמוכה ומחממים מחבת נון סטיק (אין צורך לשמן).

5. 5

   מוזגים מעט מהבלילה למחבת, ברגע שיש בועות הופכים לצד השני ומטגנים עוד 30-40 שניות, וממשיכים כך עם יתרת הבלילה.

6. 6

   מגישים עם אבקת סוכר, ממרח שאוהבים, סירופ מייפל, פירות או שוקולדים.

טיפים