ארנצ'יני של דיאנה ג'ון

מצרכים· 10

200 גרם חמאה‎4-5‎ כוסות מים4 כוסות אורז עגול1 שמנת מתוקה200 גרם גבינה צהובה (מגורדת)1 קופסא כדורי מוצרלה2 ביצים1 כפית מלחלפי הצורך פירורי לחם (זהובים)לטיגון עמוק שמן

אופן ההכנה

1. 1

   ממיסים את החמאה במחבת, מוסיפים את האורז ומטגנים קצת.

2. 2

   מוסיפים את המים והמלח ומערבבים עד שהאורז מתבשל.

3. 3

   כשהאורז מוכן, מוסיפים את הגבינה הצהובה והשמנת המתוקה ומערבבים עד שהגבינה נמסה.

4. 4

   מעבירים את האורז לתבנית ומכניסים למקרר לפחות לשעתיים.

5. 5

   מוציאים את האורז, מכינים כדורים, שמים באמצע כל כדור מוצרלה וסוגרים.

6. 6

   טורפים את הביצים וטובלים את הכדורים בביצים ולאחר מכן בפירורי לחם.

7. 7

   מחממים שמן עמוק בסיר ומטגנים את הכדורים עד השחמה.

טיפים