בורגר עוף במייפל חריף
המבורגר עוף פריך במיוחד בציפוי כפול, בתוספת רוטב מייפל חריף עשיר וסלט חסה במיונז יפני.
מצרכים(25)
2 מנות
עוף
בלילה רטובה
ציפוי יבש
רוטב מייפל חריף
סלט
הרכבה
אופן ההכנה
מערבבים את אבקת השום, הפפריקה המעושנת והמלח יחד, ומתבלים בהם את חזה העוף.
מערבבים בקערה את הקמח, הרוטב החריף, אבקת השום, המלח והמים עד שמתקבלת בלילה חלקה.
מערבבים יחד את הקורנפלור, הקמח, הפלפל השחור, אבקת השום והמלח.
מערבבים בסיר את סירופ המייפל, המיונז, הרוטב החריף, הרוטב הצרפתי, אבקת השום, הסוכר החום והמלח, ומבשלים על אש בינונית עד שהרוטב מסמיך מעט. מוסיפים את החמאה ומערבבים עד שהיא נמסה והרוטב חלק ומבריק.
מערבבים את החסה עם המיונז היפני, ומרכיבים את המנה בתוך לחמניות המבורגר עם העוף הפריך, הסלט ורוטב המייפל החריף.
טיפים
חשוב להוסיף את החמאה בסוף כשהיא קרה, זה מעניק לרוטב מרקם קטיפתי ומבריק במיוחד.
רוצים לבשל את זה עם מצב בישול?
שלב אחד בכל פעם, טיימרים, ומסך שלא ננעל. באפליקציה.
