מאפה פילו עם רצועות עוף ורוטב דבש חריף

מצרכים· 11

1 חבילה בצק פילו250 גרם חזה עוף1 כפית מלח1 כפית אבקת שום1 כפית תבלין פרגיות1 כפית אבקת פלפל שאטה חריףתרסיס שמן (בתרסיס)לפיזור סומסום

רוטב דבש

3 כפות דבשחצי כפית אבקת שוםחצי כפית אבקת פלפל שאטה

אופן ההכנה

1. 1

   מרססים 2 דפי פילו לתחתית התבנית.

2. 2

   לוקחים דף פילו, מרססים מעט שמן, שמים רצועות חזה עוף, מפזרים את המלח, אבקת השום, תבלין הפרגיות ואבקת הפלפל שאטה החריף, שמים מעל עוד עלי פילו ואוספים בצורת מניפה ומניחים בתבנית.

3. 3

   חוזרים על הפעולה עד שממלאים את התבנית, מרססים מעל שמן, מפזרים סומסום ומכניסים לתנור שחומם מראש ל־200 מעלות ל־20 דקות.

4. 4

   מכינים את רוטב הדבש: שמים את הדבש, אבקת השום ואבקת הפלפל שאטה ומחממים מעט על אש נמוכה.

5. 5

   מוציאים את המאפה מהתנור ומפזרים מעל את רוטב הדבש החריף.

טיפים