סלמון ממולא בסגנון אסיאתי

מצרכים· 8

1 פילה סלמון (שלם וטרי, גדול)לפי גודל הסלמון אורז (מבושל)בערך 2 כפות שומשוםבערך 3 כפות רוטב סויהבערך 1 כפית קורנפלורבערך 2 כפות סילאןבערך 1 צ'ילי (פרוס)לקישוט בצל ירוק (קצוץ)

אופן ההכנה

1. 1

   פותחים את פילה הסלמון בצורת פרפר (אפשר לבקש מהמוכר לעשות זאת).

2. 2

   ממלאים את הסלמון באורז המבושל וסוגרים.

3. 3

   קולים את השומשום במחבת עד שמשחים.

4. 4

   מוסיפים את רוטב הסויה, הקורנפלור, הסילאן והצ'ילי ומערבבים עד לקבלת רוטב סמיך.

5. 5

   מורחים את הרוטב על הסלמון הממולא.

6. 6

   שולחים לתנור שחומם מראש ל־180 מעלות ואופים כ־25 דקות עד שהסלמון מבושל.

7. 7

   מוציאים מהתנור ומקשטים בבצל ירוק קצוץ.

טיפים