עוף חמוץ-מתוק מהיר וקליל

אופן ההכנה

1. 1

   חותכים את חזה העוף או הפרגיות לקוביות ומצפים היטב ב-2 כפות קורנפלור.

2. 2

   בסיר סוטאז' או מחבת, מחממים 3 כפות שמן ומטגנים את קוביות העוף עד הזהבה מכל הצדדים.

3. 3

   בקערה, מערבבים את המים הרותחים (או הציר) עם אבקת מרק עוף, קטשופ, רוטב סויה, שום כתוש, מיץ לימון וסוכר חום (או דבש/סילאן).

4. 4

   יוצקים את הרוטב מעל נתחי העוף המוזהבים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים תוך ערבוב קל כ־5-7 דקות עד שהרוטב מסמיך והופך מבריק.

5. 5

   מגישים חם לצד אורז לבן או נודלס, ומפזרים מעל שומשום ובצל ירוק קצוץ.

טיפים