קונוסים של בצק עלים במילוי קרם וניל

מצרכים· 5

250 מ״ל שמנת מתוקה (38% או 42%)1 כף אינסטנט פודינג וניל (גדושה)2 כפות סוכר וניל (גדושות)300 גרם בצק עלים מרודד (שמרית)לפיזור מעל אבקת סוכר

אופן ההכנה

1. 1

   חותכים את בצק העלים לרצועות בעובי של 2 אצבעות.

2. 2

   מלפפים סביב הקונוס בלי רווחים (כל ליפוף מעט מעל הקודם), ומשאירים שוליים קטנים בחלק העליון כדי להקל על השחרור לאחר האפייה.

3. 3

   אופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות (חום עליון-תחתון) כ־20 דקות, עד שהקונוסים זהובים ושחומים יפה, ומצננים לחלוטין.

4. 4

   מקציפים את השמנת המתוקה יחד עם אינסטנט פודינג הווניל וסוכר הווניל במהירות גבוהה עד שמתקבל קרם יציב.

5. 5

   מזלפים את הקרם עמוק לתוך הקונוסים ומפזרים אבקת סוכר מעל.

טיפים