שעועית ירוקה מוקפצת וקריספית

מצרכים· 7

1 שקית שעועית ירוקה קפואה2 שיניים שום (כתושות)רבע כוס שמן שומשוםרבע כוס רוטב סויה כההרבע כוס שומשום1 כף מלח גס (שטוחה)1 כפית פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה

1. 1

   חולטים את שעועית הירק הקפואה במים רותחים במשך 2 דקות ומסננים.

2. 2

   מחממים את שמן השומשום במחבת רחבה או בסיר רחב ושטוח.

3. 3

   מוסיפים את השום הכתוש ואת שעועית הירק ומקפיצים כ־7-8 דקות.

4. 4

   מוסיפים את רוטב הסויה הכהה, מלח גס ופלפל שחור גרוס ומערבבים.

5. 5

   מוסיפים את השומשום ומקפיצים עוד כ־2-3 דקות.