לחם בירה מהיר ללא שמרים

מצרכים· 6

4 כוסות קמח2 שקיות אבקת אפייהרבע כוס סוכר1 כפית מלחחצי ליטר בירה לבנה

זיגוג

100 גרם חמאה (מומסת)

אופן ההכנה

1. 1

   מחממים תנור ל־180 מעלות (תוכנית אפייה מומלצת: טורבו).

2. 2

   מערבבים בקערה קמח, אבקת אפייה, סוכר ומלח.

3. 3

   מוזגים בירה לבנה לקערה ומערבבים רק עד לאיחוד, לקבלת בצק רטוב ודביק ללא לישה.

4. 4

   מרפדים תבנית אינגליש קייק בנייר אפייה, מעבירים אליה את הבצק ומיישרים בעזרת לקקן.

5. 5

   מוזגים חמאה מומסת על הבצק באופן אחיד.

6. 6

   אופים ב־180 מעלות כשעה, עד שהלחם שחום מאוד ובעל קרום קשה למגע.

7. 7

   מוציאים את הלחם מהתבנית בזהירות ומניחים ל־15 דקות צינון לפני שפורסים.

טיפים