מקלות פסטו ופרמזן

אופן ההכנה

1. 1

   מפשירים את בצק הפילאס לילה במקרר.

2. 2

   מחממים תנור ל־200 מעלות.

3. 3

   פורסים את בצק הפילאס על משטח העבודה, מורחים בממרח הפסטו ומפזרים מעל את הפרמזן.

4. 4

   מקפלים את הבצק, חותכים לרצועות בעזרת גלגלת, מגלגלים כל רצועה לבורג ומסדרים על גבי תבנית עם נייר אפייה.

5. 5

   מורחים את הרצועות בביצה טרופה ומפזרים מעל שומשום.

6. 6

   מכניסים לאפייה של 10-12 דקות, עד להזהבה יפה.

טיפים