כרובית בתנור עם עגבניות שרי ובצל ירוק
זמן
57 דק'קושי
קלמנות
4מנות
מצרכים
אופן ההכנה
1מפרשים את הכרובית לפרחים לא ממש קטנים.
2מחממים מים לרתיחה ומוסיפים כפית מלח גס.
3מערבבים וזורקים פנימה את הכרוביות, מבשלים במכסה סגור 12 דקות.
4מוציאים את הכרובית ישירות לתבנית.
5מערבבים את העגבניות שרי, השום הכתוש, המלח הגס, הפלפל הגרוס, מיץ הלימון, שמן הזית והבצל הירוק הקצוץ ויוצקים את הרוטב על הכרוביות.
6מכניסים לתנור בחום של 185 מעלות למשך 35 דקות עד שמשחים.
טיפים
ניתן להכין את הרוטב בקערה נפרדת ולערבב אותו היטב לפני היציקה על הכרובית.
הכרובית מבושלת חצי בישול במים לפני האפייה, מה שמבטיח שהיא תהיה רכה מבפנים וצלויה מבחוץ.
שמרו על גודל פרחי כרובית בינוני כדי שיתבשלו באופן אחיד ולא יתפרקו.