מקלובה קלה להכנה עם לקט ירקות ועוף
מקלובה פשוטה להכנה עם לקט ירקות, עוף שזוף ואורז מתובל, שנאפית בתנור עד לרכות מושלמת ונשלפת בקלות.
מצרכים(10)
אופן ההכנה
מחממים תנור ל־160 מעלות טורבו.
בסיר קטן שמתאים לתנור מחממים את שמן הזית על אש גבוהה ומוסיפים את שקית לקט הנורמנדי.
צורבים עד לקבלת צבע שחום ויפה לירקות ומעבירים את כל תכולת הסיר לקערה גדולה.
באותו סיר צורבים את כרעי העוף משני הצדדים ומעבירים לקערה.
בסיר נוסף מרתיחים מים ומבשלים את האורז בדיוק 9 דקות (מערבבים ב־20 השניות הראשונות).
מסננים את האורז ומעבירים לקערה עם לקט הנורמנדי, מתבלים בפפריקה מתוקה, כורכום, כמון, מלח ופלפל שחור טחון, ומערבבים היטב.
בונים את המקלובה בסיר שבו נצרבו העוף והירקות: מניחים שליש מתערובת האורז והירקות, מסדרים את כרעי העוף, מכסים ביתרת האורז ומהדקים היטב.
שופכים פנימה את כוס המים הרותחים, מכסים בנייר אפייה ובנייר כסף מהודק, ומכניסים לתנור לשעתיים בדיוק.
מוציאים מהתנור, ממתינים רבע שעה לצינון והופכים על צלחת הגשה.
טיפים
שלב אחד בכל פעם, טיימרים, ומסך שלא ננעל. באפליקציה.
