עוגת תפוזים רכה כמו כרית

מצרכים· 8

4 ביצים (גודל L)1 כוס סוכר (לבן או חום בהיר)1 וחצי כוסות קמח (לבן רגיל)1 שקית אבקת אפייה2 כפות אינסטנט פודינג וניל (גדושות)100 מ״ל שמן150 מ״ל מיץ תפוזיםלקישוט אבקת סוכר

אופן ההכנה

1. 1

   מחממים תנור ל־180 מעלות ומשמנים תבנית אפייה.

2. 2

   מקציפים במיקסר את הביצים והסוכר 5 דקות, מוסיפים את השמן ומקציפים שוב, ואז מוסיפים את מיץ התפוזים ומקציפים שוב.

3. 3

   מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה והאינסטנט פודינג וניל ומערבבים לבלילה אחידה.

4. 4

   מעבירים לתבנית ואופים 30־35 דקות עד שקיסם יוצא עם פירורים לחים עליו.

5. 5

   מקשטים באבקת סוכר ומגישים.

טיפים