פסטה שמנת פטריות בסיר אחד
זמן
40 דק'קושי
קלמנות
4מנות
מצרכים
אופן ההכנה
1ממיסים את החמאה בסיר רחב. חותכים את הפטריות איך שאוהבים ומטגנים דקה עד שתיים.
2מוסיפים לסיר שמנת מתוקה, שום כתוש, מלח, פלפל שחור ומים חמים.
3מוסיפים את חבילת הספגטי, מנמיכים את האש ומבשלים על רתיחה עדינה כחצי שעה, תוך ערבוב מדי פעם.
4לקראת סוף הבישול, מוסיפים את גבינת הפרמזן להסמכת הרוטב.
טיפים
כדאי להשתמש בפרמזן איכותית מגוררת במקום כדי לקבל רוטב עשיר וחלק במיוחד.