קרקרים ביתיים עם דגנים מלאים

אופן ההכנה

1. 1

   מחממים תנור ל־180 מעלות.

2. 2

   מערבבים בקערה את שמן הזית, המים החמים, השומשום, גרעיני הדלעת, גרעיני החמנייה הקלופים, המלח, הפפריקה המעושנת, התימין המיובש, השום הגבישי, שיבולת השועל העבה, קמח הכוסמין המלא ואבקת האפייה עד לקבלת בצק רך ונוח לעבודה.

3. 3

   מחלקים את הבצק לשני כדורים.

4. 4

   מרדדים כל כדור בצק לעלה וחותכים לצורות בגודל הרצוי.

5. 5

   מעבירים בעדינות לתבנית אפייה ואופים 25-30 דקות עד שהקרקרים זהובים ופריכים.

טיפים