רוטב הצ’ימיצ’ורי של גל הרשקו ז״ל

מצרכים· 11

צ׳ימיצ׳ורי של גל

1 צרור כוסברה (קצוץ דק)1 צרור פטרוזיליה (קצוץ דק)3 שיניים שום (קצוצות)1 פלפל חריף (קצוץ דק)1 גמבה אדומה (חתוכה לקוביות קטנות)1 גמבה צהובה (קצוצה לקוביות קטנות)1 בצל (קצוץ דק)צירוף חומץ תפוחים (צירוף (שלוק))1 כפית פלפל שחור1 כפית מלח1 וחצי כוסות שמן זית

אופן ההכנה

1. 1

   מערבבים היטב בקערה את הכוסברה, הפטרוזיליה, השום, הפלפל החריף, הגמבה האדומה, הגמבה הצהובה, הבצל, חומץ התפוחים, הפלפל השחור, המלח ושמן הזית, ומניחים מעל סטייק מוכן במידת מידיום.

טיפים