רוטב הצ’ימיצ’ורי של גל הרשקו ז״ל
מתכון עם זיכרון לרוטב הצ׳ימיצ׳ורי האהוב של גל הרשקו ז״ל, שנפל בקרב בחאן יונס. רוטב עשיר, צבעוני וטרי שמתאים להגשה מעל סטייק עשוי במידה מדויקת.
מצרכים(11)
6 מנות
צ׳ימיצ׳ורי של גל
אופן ההכנה
מערבבים היטב בקערה את הכוסברה, הפטרוזיליה, השום, הפלפל החריף, הגמבה האדומה, הגמבה הצהובה, הבצל, חומץ התפוחים, הפלפל השחור, המלח ושמן הזית, ומניחים מעל סטייק מוכן במידת מידיום.
טיפים
רוטב הצ׳ימיצ׳ורי נשמר מצוין במקרר בכלי אטום ומפתח טעמים עמוקים יותר לאחר כמה שעות של מנוחה.
רוצים לבשל את זה עם מצב בישול?
שלב אחד בכל פעם, טיימרים, ומסך שלא ננעל. באפליקציה.
