אורז בסמטי לבן שלג
מתכון מדויק לאורז בסמטי לבן ונקי, אחד אחד, רק עם מים, שמן זית ומלח.
מצרכים(4)
4 מנות
אופן ההכנה
שוטפים היטב את אורז הבסמטי מתחת למי ברז קרים במסננת, ומוודאים שהמים שיוצאים צלולים ולא לבנים מהעמילן.
מרתיחים את המים בסיר ומוסיפים את שמן הזית ואת המלח הגס.
מערבבים היטב.
מכניסים את אורז הבסמטי ומערבבים רק פעם אחת, ערבוב טוב של לפחות דקה שלמה.
סוגרים את הסיר היטב, נשארים על אש גבוהה, ומרגע הרתיחה משאירים למשך 3-4 דקות.
מנמיכים את החום למינימום ומבשלים במשך 20 דקות.
מכבים את האש לגמרי ונותנים לאורז לנוח עוד מספר דקות כשהסיר סגור.
פותחים ומוזגים.
טיפים
שטיפת האורז במי ברז קרים עד שהמים צלולים מוציאה את עודפי העמילן ומבטיחה גרגרים נפרדים.
חשוב לא לערבב את האורז במהלך הבישול, אלא רק בדקה הראשונה כשמכניסים אותו למים.
רוצים לבשל את זה עם מצב בישול?
שלב אחד בכל פעם, טיימרים, ומסך שלא ננעל. באפליקציה.
