העוגיות של שמחה

אופן ההכנה

1. 1

   מערבבים בקערה את סוכר החום, סוכר הלבן והשמן עד לאיחוד.

2. 2

   מוסיפים תמצית וניל, סודה לשתייה, אבקת אפייה, מלח ואת הביצים, ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה ובהירה מעט.

3. 3

   מוסיפים קורנפלור, קקאו וקמח, ומערבבים רק עד לאיחוד.

4. 4

   מוסיפים שוקולד צ'יפס או שוקולד קצוץ ומערבבים רק עד להטמעה בבצק.

5. 5

   יוצרים כדורים בעזרת כף גלידה או בידיים, מניחים במרווחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומפזרים מעל כל עוגייה 4-5 גרגרי מלח גס.

6. 6

   אופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות (חום עליון-תחתון) במשך 10-12 דקות, עד שהעוגיות תפוחות אך עדיין רכות למגע.

טיפים