פשטידת פילו במחבת
פשטידת מחבת מהירה וקריספית מדפי פילו חתוכים לרצועות, גבינות ותוספות לבחירה, ללא צורך בהדלקת תנור.
מצרכים(8)
4 מנות
אופן ההכנה
מניחים בקערה רחבה וגדולה את סרטי דפי הפילו המצונן החתוכים.
מוסיפים לקערה את הביצים, גביע הקוטג', כוס הגבינה הצהובה המגוררת ואת התוספת הנבחרת (עשבי תיבול, תירס או תרד).
מוסיפים מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם.
מערבבים היטב בעזרת ידיים או כף, כך שכל רצועות הפילו ייעטפו בבלילת הגבינות והביצים ויספגו את הטעמים.
מחממים מחבת רחבה (בקוטר 24-28 ס״מ) על להבה בינונית ומשמנים אותה במעט שמן או חמאה לשימון המחבת.
יוצקים את כל התערובת אל תוך המחבת, משטחים ומהדקים מעט בעזרת כף לקבלת שכבה אחידה, ומכסים במכסה.
טיפים
כדי להפוך את הפשטידה ולטגן מהצד השני, נעזרים בצלחת הפוכה גדולה ומחליקים בחזרה למחבת.
רוצים לבשל את זה עם מצב בישול?
שלב אחד בכל פעם, טיימרים, ומסך שלא ננעל. באפליקציה.
