עוגת קינמון, קפה ופקאנים בקוצץ
עוגה בחושה רכה ועשירה עם קראסט פירורים פריך של פקאנים, קינמון וקפה, שמכינים במהירות ובקלות בקוצץ מזון.
מצרכים(10)
8 מנות
אופן ההכנה
מכניסים לקוצץ חמאה רכה, סוכר לבן או חום, פקאנים טבעיים, קינמון טחון, אבקת קפה נמס, קמח לבן ואבקת אפייה.
טוחנים בפולסים קצרים לתערובת פירורית, ושומרים כוס אחת מהפירורים בצד לציפוי.
מוסיפים ליתרת הפירורים שבקוצץ את הביצים ואת השמנת החמוצה, ומעבדים בפולסים קצרים לבלילה חלקה.
מעבירים את הבלילה לתבנית עגולה בקוטר 24 ס״מ, מפזרים מעל את כוס הפירורים ששמרנו, אופים, ומזלפים מעל סירופ מייפל.
טיפים
לגרסה פרווה מחליפים את החמאה בנטורינה באותה כמות, ואת השמנת החמוצה ב-200 מ״ל מיץ תפוזים.
אפשר להחליף את הפקאנים בשקדים או אגוזי מלך לפי מה שיש בבית.
רוצים לבשל את זה עם מצב בישול?
שלב אחד בכל פעם, טיימרים, ומסך שלא ננעל. באפליקציה.
